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Détergent et désinfectant inodore pour la gastronomie. Lavage et désinfection alcalins. Préparation alcaline concentrée à base de composés d'ammonium quaternaire pour le nettoyage et la désinfection des surfaces, sols, machines et appareils en contact direct avec les aliments. La préparation ne contient pas de phosphates et de chlore, elle ne laisse donc pas d'odeur caractéristique. Il se distingue par une grande efficacité dans le dégraissage et l'élimination des salissures tenaces présentes lors de la découpe de la viande et des impuretés protéiques. Malgré la réaction alcaline, il est doux pour les surfaces nettoyées et ne les endommage pas. Inodore. Couleur neutre. Large plage de fonctionnement dans des conditions standard. Grandes possibilités d'application. Il possède des inhibiteurs de corrosion et est certifié par l'Institut National d'Hygiène